那些在重庆能吃到的美食
 
重庆一个全新的网红旅游城市,除了让人又爱又恨的5D交通系统、除了好客具有强大包容性的市民,吸引人的一定有那一样样让人垂涎欲滴的美食,常规美食有哪些呢?火锅、酸辣粉、小面、串串香、抄手、水煮鱼、磁器口麻花等;这一个个名字,代表的都是一段美食回忆。
 
重庆火锅
 
重庆小面
 
重庆麻花
 
今天给大家介绍的,就是来自渝东南黔江之行的收获,常在土家族里的经典美食:
 
黔江的代言人:黔江鸡杂
 
你能想象到黔江鸡杂有多火吗?才到黔江,刚下高速路口,你就能看到宣传黔江鸡杂大大的招牌。你不禁开始想要去尝试一下,一样美食居然能够以地名来冠名。一个旅行者对于美食的痴爱,或许是源动力。拿着手机一艘,百度搜索才打了黔江,黔江鸡杂就出来了,可见很多吃货和我一样,想通过网络来了解。
 
黔江鸡杂干锅
 
因爱而生,因味扬名
 
黔江鸡杂的由来,据说有一个凄美的爱情故事,和黔江小南海景区有一定的关联。
 
黔江大地主罗炳然在现在的小南海修建罗家祠堂,当时的祠堂主厨“阿哥”,和主家千金“幺妹”悄悄好上了;好景不长,罗地主将幺妹许配给土司的公子,以绝食相逼,阿哥却不敢偷送厨房的饭菜。只得捡了当时扔掉的鸡内脏,洗净后,佐以泡菜,却鲜香味美。
 
小南海
 
之后在送美食的时候,被管家发现,被罗家老爷困在了大跨岩的石头上;或许是感动了老天,一场惊天动地的地震随之而来,阿哥顾不上受伤,来滚带爬地来到闺房,救出阿妹;而阿哥最终却伤势过重被水冲进了现在的小南海地震堰塞湖,阿妹最终也跳海……
 
黔江鸡杂
 
每一道美食,都伴随一个故事,不管这个故事的真实性(因为小编也是在小南海旅行的时候,当地人给我讲得,听得个七七八八)。但是这美食却是真的让我赞不绝口,短短的4天时间,吃了3次,3个不同的小店,口味各有特点,至今都还在回味。
 
鸡杂就应在黔江吃
 
没去黔江之前,对于鸡杂真的没怎么关注过,就像没去贵州之前,对于米粉,对于羊杂也是没有接触过;后来回到主城才发现,其实在身边就有很多黔江鸡杂的店,因为想念奇味道也吃过几次,但是都吃不到在黔江吃的味道,或许真的一道美食只有在发源地才能吃到最原始的本味,其他地方都改良过了。
 
濯水古镇
 
前两天小编还在想,要不要去黔江吃一次鸡杂,因为无意间看到重庆到黔江的机票太便宜了,加上燃油基建才150元,时间1个小时不到;想想就开心,黔江的朋友们,等着小编来祸害你们的鸡杂。
 
黔江鸡杂
 
美食预告:除了鸡杂,还有很多特色小吃
 
黔江鸡杂只是黔江比较出名的一道美食,在黔江待的这几天,还吃到了黔江绿豆粉,炸洋芋、特色烧烤、铁板烧、青菜牛肉、油香、油粑粑、美食城的各种小吃。有机会再给大家分享了。
 
黔江绿豆粉
 
黔江青菜牛肉